» 10、“九零后”企业小杨生煎入选上海老字号名单

“90后”小杨生煎、清美也要成老字号了？这两天，2025年上海老字号名录公示被广泛关注，也引发了老字号要多“老”的讨论。

与人们传统观念中的“百年老店”相比，小杨生煎、清美等“年轻”的连锁品牌，似乎与老字号形象有差异，但根据市商务委发布的上海老字号认定标准，两家企业似乎又在其中。

根据相关规定，申请上海老字号的条件中，很重要的一条，就是创立时间达50年（含）以上。小杨生煎、清美在申报时都采用了“追溯前身”的方法，这其实并不罕见，像不少上海知名的老字号，其品牌创建也并非一蹴而就。